On engraisse bien les cochons

C'est un pavé dans le pot de yaourt que lance un chercheur français dans la prestigieuse revue scientifique « Nature » de septembre 2009. Pour Didier Raoult, patron du labo de virologie de la Timone à Marseille, les yaourts et autres boissons lactées farcis aux probiotiques que l'on nous fait avaler depuis près de vingt ans auraient leur part de responsabilité dans l'épidémie d'obésité qui frappe les enfants.

Les probiotiques, vous savez, ce sont ces bactéries censées booster nos défenses immunitaires que Danone ajoute à la pelle dans certains yaourts.

On en trouve plus d'un milliard par pot d'Activia ou d'Actimel. Le hic est que « ces bonnes bactéries actives et vivantes », dixit Danone, sont les mêmes que celles utilisées depuis belle lurette dans les élevages industriels comme activateurs de croissance. En clair, pour faire grossir à vue d'œil cochons et poulets. Un porc gavé de probiotiques, c'est au moins 10 % de plus sur la balance. Apparemment, ça marche aussi fort chez les humains.

Et Didier Raoult de rappeler cette étude plutôt flippante. En début d'année, des chercheurs ont comparé la flore intestinale des obèses et des non-obèses. Et là, surprise, les premiers étaient bourrés de probiotiques, ceux qu'on trouve justement dans les yaourts « santé ». « On a autorisé pour l'alimentation humaine des activateurs de croissance utilisés dans les élevages, sans chercher à savoir quel serait l'effet sur les enfants », s'étonne le professeur.

Et celui-ci de réclamer dare-dare des études pour connaître le rôle précis de tous ces produits lactés dans l'épidémie d'obésité infantile. D'autant que les enfants ont droit aux mêmes concentrations de probiotiques dans leurs yaourts que les cochons et poulets. Faudrait peut-être que Danone cesse de tourner autour du pot...

Source lecanardenchaine.fr N°4633 du 12 août 2009

 

BE THE FIRST !

Le 20 novembre 2009 aura lieu le vol inaugural du premier A380 d'Air France sur la ligne Paris-New York, suivi le 21 novembre par le vol retour New York-Paris.

Pour fêter l'événement, 380 places par vol sont vendues aux enchères par la compagnie sur eBay, afin de nous permettre de « vivre une expérience inoubliable » !

Soyez donc les premiers à réserver votre place pour cette merveilleuse aventure de l'aéronautique moderne, mais sachez qu'un billet en classe éco mis aux enchères à 380 € est en ce moment aux alentours de 2200 €, et que le siège en classe affaire à 1380 € se négocie à plus de 11575 € ...

Heureusement, tout cet argent récolté n'ira pas gonfler les poches des actionnaires, mais sera reversé à des associations caritatives choisies par la Fondation Air France.

Si vous êtes prêts à vous offrir cette part de rêve et faire chauffer votre carte de crédit, rendez-vous sur www.af380.com et faites monter les enchères !

 

Lucy in the Sky with Diamonds

 

On a déjà dit beaucoup de choses sur les conditions de travail chez France Telecom et je ne vais pas rajouter mon grain de sel sur une entreprise qui après Renault, devient une sorte de référence de l’expression du mal-être que l’on peut ressentir, face à un management déconnecté de toute réalité humaine.

Ce matin, j’ai été très ému par la chronique de Guy Carlier sur Europe 1, et je pense ne pas avoir été le seul à trouver touchant ce qu'il a dit.

Tout employé d’une grande entreprise, comme je le suis moi-même, se reconnaîtra forcément dans ce portrait esquissé avec beaucoup de sensibilité …

 

  

 

Illustration : Claire Laffargue